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Compagnia del buon cammino
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    … Tra vent’anni sarete più delusi per le cose che non avete fatto che per quelle che avete fatto. Quindi mollate le cime. Allontanatevi dal porto sicuro.Prendete con le vostre vele i venti. Esplorate. Sognate. Scoprite. …

    [Mark Twain]

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    … L'Alpinismo è salire per la via più facile alla vetta, tutto il resto è acrobazia. …

    [Bruno Detassis]

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    … Tenzin Gyatso (Dalai Lama)"Non esiste una via per la pace, la Pace è la Via" …

    []

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    … Non cercate nel monte un'impalcatura per arrampicare, cercate la sua anima …

    [Julius Kugy]

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    … Vado in montagna più per la paura di non vivere che per quella di morire …

    [Ada Gobetti]

 
 

Racchette • Atelier del miele

Ven, 28 Dicembre 2012

Atelier del miele

Atelier di cucina ,con il miele, sotto la guida di Carlo Olivero ,tecnico Aspromiele.
Ritrovo:ore 8,30 Dronero piazza 20 settembre - ore 9,30 a Borgata Allemandi di San Michele di Prazzo presso l'agriturismo Al Chersogno.
Breve introduzione per illustrare l’utilizzo del miele in cucina:
sfruttare la capacita’ antiossidante, l’acidita’ per le marinature, creare emulsioni, favorire le fermentazioni,
sgrassare la bocca, conferire profumi e rotondita’ di sapori.
In seguito preparazione di menu’ con 3 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 2 contorni, 1 dolce; ciascuna portata verra’ preparata con miele o polline diversi.
Pranzo con i piatti preparati e consegna ricette ai partecipanti al termine.
Corso + pranzo + ricette : € 25
Prenotazione obbligatoria entro giovedì 27 ore 12,00,tel. 328 0153284

Ultimo aggiornamento: 2012-12-24 00:13:40

 
 
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